Puré de papas y quinoa

Cocinar la quinoa de acuerdo al modo de preparación básico. A parte, cocinar las papas peladas.

Triturar ambas preparaciones. Añadir la leche y una cda de aceite, después salar.

Poner en el fuego y remover durante unos minutos hasta que espese.

Servir natural o mezclado con puré de espinacas o zanahoria.