En un bol apto para microondas poner un poco de aceite de oliva en la base. Agregar medio vaso de arróz con dos vasos de agua o caldo casero de pollo (otra opción es agregar un cuarto de cubito de caldo seco). Llevar al microondas, potencia máxima durante 20 minutos.
Por otro lado, cocinar las lentejas con dos tomates peritas sin piel ni semillas. Dejar que se pasen y cuando esten listas triturar en la procesadora.
Mezclar con el arróz una vez listo. Llevar todo, nuevamente, al microondas con un chorro extra de agua y trozos de queso cremoso, de 5 a 10 minutos. Pizca de sal se puede agregar.
lunes, 26 de marzo de 2012
Risotto al microondas
En un bol apto para microondas poner un poco de aceite de oliva en la base. Agregar medio vaso de arróz con dos vasos de agua o caldo casero de pollo (otra opción es agregar un cuarto de cubito de caldo seco). Agregar las verduras: zanahorias en cubitos y arvejas congeladas (también pueden ser otras, como por ejemplo zuchinis)Llevar al microondas, potencia máxima durante 20 minutos. Dejar reposar 5 minutos más.
Tb se puede agregar tuco casero mezclado con mendicrim ó queso cremon, y calentar unos minutos más.
Tb se puede agregar tuco casero mezclado con mendicrim ó queso cremon, y calentar unos minutos más.
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